Fruits et légumes du mois d’octobre
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Cuisine et apéritifs

Fruits et légumes du mois d’octobre

On a longtemps considéré normal de manger les mêmes fruits et légumes tout au long de l’année et quelques soit la saison. Vous savez bien que désormais, ce temps est révolu. En effet, manger local et de saison est bon pour votre santé, pour l’environnement et pour votre portefeuille. Et le mois d’octobre regorge de fruits et légumes très intéressants, autre que la citrouille, que nous vous proposons de passer immédiatement en revue !  Les poires Une...

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Confiture maison, secrets pour la réussir
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Confiture maison, secrets pour la réussir

Faire sa confiture maison est un doux rêve pour nombre d’entre nous. Mais comment y arriver ? Quantité de sucre, cuisson, condition de conservation… Autant d’interrogations que nous allons balayer ensemble. L’été touche à sa fin, c’est le timing parfait pour réaliser des confitures maisons et ainsi emporter un bout d’été avec soi tout au long de l’hiver. Tomates, framboises, prunes, figues, courgettes vous tendent les bras pour vous accompagner dans la rigueur hivernale. Mode d’emploi. Pot...

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résister au sucre
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Cuisine et apéritifs

Résister au sucre ? 6 aliments qui vont vous y aider

Tous les régimes présentent un point de consensus La plupart des régimes alimentaires sont d’accords sur au moins un point. Tous recommandent d’éviter les sucres ajoutés non présents naturellement dans les aliments. Ajouter du sucre, c’est en intensifier le goût, et ça l’industrie l’a bien intégré. Plus de goût, plus de ventes. Mais des dégâts sur la santé des consommateurs qui peuvent être important contrairement au sucre naturel. Et non seulement ces sucres ajoutés sont...

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tacos
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Tacos, la déferlante

Tacos way of life Les tacos ont fait sauter votre Instagram ? Ce n’est que le début… Plutôt un produit dont les fast-foods se sont emparés au début mais qui devient un véritable phénomène de mode. Les endroits tendances s’en empare et le customise à leur sauce. Même les restaurants étoilés s’y mettent ! Le burger était déjà sorti de son berceau d’origine pour se retrouver à la carte de tous les restaurants, c’est au tour du...

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surimi
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Cuisine et apéritifs

Surimi, de quoi est-il vraiment fait ?

Le surimi nourrit les débats avec passion aussi bien que les estomacs. Ce petit bâtonnet orange est très apprécié et également très décrié. Composition, additifs, origines, autant de questions sur lesquelles on fait le point dans cet article. Star des "fits gens" pour sa richesse en protéines et sa faible teneur en calories, le surimi a envahi les magazines à travers mille recettes. En parallèle, d’autres articles ont vertement critiqué sa composition. Faisons le...

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barbecue
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Barbecue spirit

3 méthodes pour allumer le feu Si vous êtes Jon Draper dans Mad Men, allumer un barbecue en smoking ne vous posera pas trop de soucis car vous avez le barbecue spirit. En revanche, pour d’autres personnes moins habituées, cela peut rapidement devenir un chemin de croix. Passons en revue quelques techniques qui ont fait leurs preuves. Passage en revue des bonnes techniques Le doux fumet de barbecue est inimitable. Merguez, brochettes, poissons prennent instantanément une nouvelle...

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Orange à toutes les sauces
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Orange à toutes les sauces

Les bienfaits de l'orange Nettoie l’organisme L’orange est un agrume légendaire. Aussi bien pour son goût que pour ses bienfaits santé. Sa pulpe juteuse contient de la vitamine C, des flavonoïdes et de l’huile essentielle. Puissant antioxydant, la vitamine C, les flavonoïdes, et le bêta-carotène qu’elle contient agissent de concert. Ils nettoient l’organisme tout en prévenant des maladies vasculaires, cardiaques, dégénératives, et certains cancers. La vitamine C dont elle regorge contribue à la formation de collagène, d’os,...

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bienfaits de l'eau gazeuse
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Bienfaits de l’eau gazeuse, revue des lieux communs

Petites bulles ou grosses bulles, la France vous aime Les français sont des gros consommateurs d’eau gazeuse, plus d’un milliard de bouteilles vendues chaque année. On lui prête de nombreuses vertus notamment concernant la digestion, le maintien de sa ligne, ou même en prévention de maladies, qu’en est-il exactement ? Les bienfaits de l'eau gazeuse sont-ils tous vrai ? Digestion facilitée parmi les bienfaits de l'eau gazeuse ? VRAI. Les bulles facilitent l’évacuation gastrique donc une digestion améliorée,...

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Cidre Appie et Sauvignon Blanc Mouton Cadet
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Cuisine et apéritifs

Cidre Appie et Sauvignon Blanc Mouton Cadet, vent de fraîcheur sur votre été

Boissons fraîches et festives de votre été : Cidre Appie et Sauvignon Blanc Mouton Cadet Nous ne sommes sponsorisés par aucune de ces deux marques, mais on voulait partager avec vous leur existence et surtout leurs produits qui vont vous apporter un vent de fraîcheur et de douceur sur les apéritifs de votre été. On a goûté  le cidre Appie dans sa version Brut et sa version Extra brut puis le Sauvignon Blanc Mouton Cadet millésime...

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olive citron romarin
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Olive citron romarin à toutes les sauces !

Cigale Touch Olive citron romarin, ce n'est pas de la poudre de perlimpinpin ! En effet, ce sont des piliers de notre culture provençale et méditerranéenne qu'il nous faut chérir et apprécier chaque jour. Que cela soit dans nos assiettes, nos cosmétiques ou nos accessoires, portons haut et fort ces emblèmes qui éveillent nos sens. Et pour aller vous approvisionner en olive citron romarin au marché, pensez à nos sacs cabas en toiles de jute...

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AmericaFrench burger
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AmericaFrench Burger

America first devient AmericaFrench Burger Un mélange du meilleur des cultures française et américaine dans un burger. Vous n’y croyez pas ? Nous vous proposons pourtant une recette qui accomplit ce challenge. Certes, on aurait pu l’appeler Trump Macron burger mais on trouve que Obama Macron burger ça sonne plus appétissant… Et puis Obama est fan de Five Guys, bonne référence qui mérite qu'on lui attribue le nom d'un burger tout de même ! Mais bon...

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vins et fortes chaleurs
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Vins et fortes chaleurs incompatibles ? Bien sur que non !

L'été est là, au revoir le vin ? No way ! Le moment tant attendu est enfin là, summer is (finally) there ! Les commentateurs météo n’ont rien à dire, leur carte est totalement ensoleillée, pas l’ombre d’un nuage ou d’une dépression. On se trouve dans le fameux cycle, pont de mai, Roland-Garros, bac, grandes vacances et donc des grosses chaleurs. Les apéritifs, barbecue et pique-niques se multiplient et il est impensable du consommer du vin !...

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fraises party
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Fraises party !

La fraise star Les beaux jours se pointent et les fraises pointent le bout de leur nez. Ciflorette, gariguette, mara des bois, charlotte, il existe une multitude de variétés. Faisons ensemble le tri sur les meilleurs moments pour vous approvisionner et pour les déguster. Et ensuite on pourra attaquer quelques recettes bien fraîches pour cet été ! Il existe environ une quinzaine de variété sur le marché. Elles sont à peu près présentes sur la...

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apéritif
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Cuisine et apéritifs

Apéritif, aperitivo, antipasto !

L'apéritif, une institution Entre amis, en couple, en famille, entre collègue, l'apéritif est devenu une institution. Un moment magique de convivialité qui déride les plus grincheux, adouci les plus tendus, rassemble les différences, c'est presque un projet de société, un médicament, un indispensable de tout collectif qui se respecte ! Il peut prendre différentes formes, de la plus populaire à la plus élitiste, mais on ne peut pas nier son rôle majeur ! Quand vient...

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la pizza margherita
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LA Pizza Margherita

La seule, l'unique Certes il existe une multitude de pizza, des combinaisons à l'infinie à ne plus savoir laquelle choisir sur une carte de restaurant. Mais la base reste toujours la même, la Margherita. Simple et efficace, elle se suffit à elle-même. On peut tolérer par moment le rajout de quelques fantaisies mais cette base est forte et suffit amplement, quand elle est bien réaliser, à satisfaire les papilles les plus exigeantes. C'est parti pour...

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cupcake
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Cuisine et apéritifs

Cupcake, te manger ou seulement te regarder ?

Le gâteau tasse ??! ça c'est sur il tasse mes abdos, mais il est trop bon ! Le cupcake est un petit gâteau inventé par Obama lui-même. Bon c'est pas vrai, surtout que Michelle verse plutôt dans la lutte contre l'obésité, mais il reste d'origine américaine. Et puis le cupcake peut tout à fait être compatible avec une ligne fit et pleine de santé tant que cela est consommé de façon raisonnable... (ça sent le besoin...

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